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韭菜鸡蛋饺子
韭菜鸡蛋饺子
清水淡竹
收录时间:2024-05-20 00:29:27 热度:4881℃
1张图片
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
虾皮
适量
辅料
盐
适量
香油
适量
植物油
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
1
韭菜洗净沥干水分,切成末
2
鸡蛋加盐、料酒和少许水打成蛋液,锅中放油,下入蛋液炒散
3
炒好的鸡蛋切碎,虾皮用水洗一下,和韭菜放在一起
4
韭菜先用香油翻拌防止出水,再加盐和蚝油搅拌均匀
5
包好饺子
6
锅中放入水烧开,加适量盐,下入饺子再次烧开后,点一次冷水煮沸即可
7
捞出,调一碟蘸汁更美味
本次制作《韭菜鸡蛋饺子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
饺子
午餐
晚餐
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