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收录时间:2024-02-25 17:55:18      热度:2594℃
白灼基围虾的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

白灼基围虾的做法步骤

  • 白灼基围虾的做法步骤:1
    1
    基围虾配饺子
  • 白灼基围虾的做法步骤:2
    2
    食材准备好
  • 白灼基围虾的做法步骤:3
    3
    去虾线
  • 白灼基围虾的做法步骤:4
    4
    剪去虾线冲洗干净
  • 白灼基围虾的做法步骤:5
    5
    清水加辣椒,花椒,料酒,葱结,姜片少许植物油,煮滚,将香味煮出来
  • 白灼基围虾的做法步骤:6
    6
    水开放入基围虾大火绰至变色捞出来即可
  • 白灼基围虾的做法步骤:7
    7
    红辣椒,大蒜浇上滚油,加入生抽,老抽,盐,香油,香醋就是蘸料,可以沾饺子,沾虾。
  • 白灼基围虾的做法步骤:8
    8
    自己吃随便装盘
  • 白灼基围虾的做法步骤:9
    9
    基围虾配饺子,哈哈!

制作小窍门

清水加姜片,花椒,盐,葱结,料酒煮滚将香味煮出来。
清水加入少许植物油这样绰出来的虾颜色红亮。
水开放入虾绰至变色即可,时间不要太长,不然肉质老。
本次制作《白灼基围虾》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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