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收录时间:2021-11-21 14:43:30      热度:4840℃
豆豉青椒炒排骨的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 排骨 150g
  • 圆青椒 2个
  • 豆豉 30g
  • 蒜头 3瓣
  • 少许
辅料
  • 1匙
  • 2匙

美食特点

豆豉青椒炒排骨的做法步骤

  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤:1
    1
    豆豉用水冲一下
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤:2
    2
    蒜头去衣,切碎
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤:3
    3
    姜去皮,切碎
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤:4
    4
    排骨洗净,用少许生抽腌一下
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤:5
    5
    圆青椒切块
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤:6
    6
    锅中倒入适量油,下豆豉、蒜蓉、姜末,爆香
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤:7
    7
    倒入排骨,翻炒一下
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤:8
    8
    撒入白糖
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤:9
    9
    倒入一碗水,中火焖煮5分钟
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤:10
    10
    倒入青椒,翻炒一下
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤:11
    11
    撒入盐
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤:12
    12
    倒入少许清水,中火焖煮5分钟即可出锅

制作小窍门

豆豉带点咸味,不要一下子加太多盐,试一下味再看看加入多少盐。
本次制作《豆豉青椒炒排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐  

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