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方形小餐包 ”
食材明细
美食特点
方形小餐包的做法步骤
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1
以上配方适用于一份学厨金色12连杯不沾面包模具的用量。
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2
除了黄油，芝麻，杏仁片以外。把食材一同放入面包桶！
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6
今天很热，在35度左右，常温发酵面包最合适不过，
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11
也是常温发酵至25分左右就够了，涂抹上蛋黄液。
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15
烤制第15分钟左右可覆盖锡纸，免得表面上色过度。
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制作小窍门
根据自家烤箱适当调整温差,注意上色情况,在适当时间覆盖锡纸.面粉的吸水性不同,可酌情调整液体用量,适当添加.
本次制作《方形小餐包》所使用的厨具：电烤箱
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