想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
菜芯茭白猪肝羹
菜芯茭白猪肝羹
花鱼儿
收录时间:2021-11-21 14:42:02 热度:8016℃
3张图片
“
花鱼儿家的菜菜来了。。。
”
食材明细
主料
茭白
65克
菜芯
70克
猪肝
165克
辅料
水淀粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
生抽
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
菜芯茭白猪肝羹的做法步骤
1
食材:茭白(已剥壳清洗)、菜芯(已清洗)、猪肝(已切片浸泡在清水中)
2
将已清洗好的菜芯和茭白放在案板上菜芯切碎、茭白切片,待用。
3
将浸泡好的猪肝尽量去掉血水,捞出控干一些水分,加适量的料酒。
4
加适量的淀粉。
5
拌匀。
6
将拌好的猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用。
7
烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和菜芯翻炒翻炒。
8
随后,加适量的清水煮开至菜芯断生。
9
接着,合入焯好的猪肝翻动一下。
10
然后,加适量的生抽。
11
加适量的盐。
12
调味翻匀。
13
最后,加入水淀粉。
14
勾芡翻匀,即成。
本次制作《菜芯茭白猪肝羹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
老人
夏季食谱
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
推荐菜谱
清明
青团
快餐
中秋
酸奶
减肥瘦身
驱寒暖身
补钙
私房菜
主食
元旦
护肝
补血
抗过敏
增重增肌
养心
饮品
糖水