菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 爆炒乳鸽

爆炒乳鸽

收录时间：2022-12-09 06:00:16 热度：704℃

爆炒乳鸽的做法

4张图片

“ 下班回家收到的散养新鲜乳鸽，哈哈，立马想着吃它啦！炖汤时间有点长，索性先拿一只爆炒，鲜嫩的肉质，营养美味！大赞！ ”

食材明细

主料

乳鸽 1只
洋葱半个
青椒 1个

辅料

色拉油 适量
盐少许
生抽 2勺
砂糖少许
料酒 2勺
姜片 3片
葱 1棵
干辣椒 2个

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

爆炒乳鸽的做法步骤

1
散养新鲜乳鸽用水洗净
2
切成小块
3
锅中加入适量清水，放入乳鸽、姜片和葱结煮开，加点料酒
4
煮至乳鸽肉变色即可
5
出锅用流水冲洗掉血沫，沥干水分备用
6
洋葱洗净切成小块
7
青椒洗净切成小块
8
起油锅，爆香姜片和干辣椒
9
先放入洋葱块煸出香味
10
再放入焯水后的乳鸽块翻炒
11
加点料酒
12
炒至乳鸽肉边缘泛黄色稍微有点干时，加点盐和一点点砂糖（可以不加）
13
加入生抽翻炒均匀
14
起锅前加入青椒炒匀
15
撒上葱花
16
即可出锅

制作小窍门

青椒我喜欢吃脆口的，所以最后放入的，自己根据喜好调整放入时间

本次制作《爆炒乳鸽》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡

推荐菜谱

自制食材七夕酒席果酱饼干中秋西北小吃青团养肾徽菜温州菜粤菜客家菜素食痛经催乳闽菜养血