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葱姜炒蟹
葱姜炒蟹
幸福的热带雨林
收录时间:2022-11-16 00:20:16 热度:8558℃
1张图片
食材明细
主料
蟹
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
油
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
葱姜炒蟹的做法步骤
1
揭开蟹壳。
2
蟹壳从嘴部那里轻轻掰掉,顺手一拉,拉出蟹的内脏留蟹膏。
3
去掉蟹腮。
4
去掉两个大钳子。
5
用手去掉爪尖。
6
把蟹全部分成蟹壳,蟹脚,蟹身三部份。
7
葱蒜切末,姜切丝。
8
炒锅下油,爆香蒜末姜丝。
9
下蟹脚和蟹身。
10
不停的翻炒至变色。
11
下香葱末。
12
加适量的盐,翻炒均匀。
13
沿锅边下小半碗水。
14
摆上带有蟹膏的壳。
15
盖盖煮至蟹肉熟透后出锅。
制作小窍门
孕妇不能食用。
菜谱标签:
热菜
老人
秋季食谱
宴客菜
本帮菜
午餐
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