菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸爽开胃肉末炒豆角

酸爽开胃肉末炒豆角

黑猫警长kitchen

收录时间：2022-12-13 06:52:08 热度：6450℃

酸爽开胃肉末炒豆角的做法

3张图片

“ 夏天来了，不想吃太油腻的，又想开胃一点就试试这道下饭小菜吧，下饭神器，作为送粥小菜也很不错。” ”

食材明细

主料

酸豆角 150克
猪肉 200克

辅料

油适量
盐适量
生抽少许
蒜末少许

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸爽开胃肉末炒豆角的做法步骤

1
准备材料。
2
瘦肉剁碎成肉末。
3
酸豆角切粒后入锅里中火炒干水份。
4
炒干水份的酸豆角盛出。
5
热锅下油，爆香蒜末和肉末，把肉末炒散开。
6
加入切碎的小辣椒。
7
翻炒均匀后倒入酸豆角。
8
加少许生抽加盐调味后即可出锅。

制作小窍门

酸豆角要提前炒干水份，这样炒出来的豆角肉末不会太软，水份不多。猪肉可以挑选肥一些的，炒出猪油也很不错，因为酸豆角也吸油。酸豆角的酸度，如果太酸要根据个人口味适当增加一些白糖中和一下。

本次制作《酸爽开胃肉末炒豆角》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜夏季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

寒露清热解毒素菜傣菜芒种二人世界养颜技巧类生日素食湘菜止血调理醒酒情人节抗过敏抗衰老北京菜健脑益智