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紫薯面包

收录时间：2021-11-21 14:28:06 热度：7470℃

紫薯面包的做法

2张图片

食材明细

主料

高筋粉 400g
发酵粉 4g
紫薯泥 200g

辅料

食用油 3g
鸡蛋 1个
椰粉 20g

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

紫薯面包的做法步骤

1
高筋粉400g，发酵粉、椰粉温水调开！
2
发酵粉、椰粉加入高筋粉里，调成面絮！
3
加入食用油！
4
揉成面团！
5
发酵至两倍大，里面像蜂窝一样！
6
切块！
7
擀成圆形！
8
紫薯蒸熟，压成泥，加入蜂蜜，调均匀！
9
包入紫薯泥！
10
四周向中间收口！
11
压成饼！
12
慢慢擀成椭圆形！
13
用刀切，露出里面的紫薯泥即可！
14
向内翻，切面朝外！
15
向内翻，切面朝外！
16
静置一会！
17
刷上蛋液！
18
烤箱预热，上下管140度，20分钟！
19
很香哦！
20
很香！
21
????

制作小窍门

灵的叨叨：
烤的时候温度不要调太高哦！不然外皮会比较硬！

本次制作《紫薯面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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