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牛肉腐竹炒芹菜

收录时间：2021-11-18 01:15:40 热度：6601℃

牛肉腐竹炒芹菜的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜 500g
腐竹 200g
牛肉 100g

辅料

蚝油适量
料酒适量
生粉适量
生抽适量
黑胡椒 适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉腐竹炒芹菜的做法步骤

1
牛肉切丝加蚝油、料酒、生抽、生粉、黑胡椒粉拌匀腌渍15分钟，让肉入味，腐竹提前泡发好，切成菱形块，芹菜去叶洗净切成寸许长的段。
2
锅内放油烧制6成热，入牛肉丝划散炒至变色，加入腐竹一起翻炒，炒至腐竹变软，牛肉8成熟盛出待用
3
另起油锅烧至7成热，入芹菜翻炒，加少许盐
4
待芹菜7分熟（即变得有些透明）加入刚刚炒好的牛肉和腐竹一起翻炒片刻即可出锅！

菜谱标签：家常菜下饭菜午餐晚餐

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