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牛肉腐竹炒芹菜
牛肉腐竹炒芹菜
流水往事
收录时间:2021-11-18 01:15:40 热度:6540℃
1张图片
食材明细
主料
芹菜
500g
腐竹
200g
牛肉
100g
辅料
蚝油
适量
料酒
适量
生粉
适量
生抽
适量
黑胡椒
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
牛肉腐竹炒芹菜的做法步骤
1
牛肉切丝加蚝油、料酒、生抽、生粉、黑胡椒粉拌匀腌渍15分钟,让肉入味,腐竹提前泡发好,切成菱形块,芹菜去叶洗净切成寸许长的段。
2
锅内放油烧制6成热,入牛肉丝划散炒至变色,加入腐竹一起翻炒,炒至腐竹变软,牛肉8成熟盛出待用
3
另起油锅烧至7成热,入芹菜翻炒,加少许盐
4
待芹菜7分熟(即变得有些透明)加入刚刚炒好的牛肉和腐竹一起翻炒片刻即可出锅!
菜谱标签:
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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