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快手肉末蒸蛋

收录时间：2024-05-01 04:00:11 热度：8558℃

快手肉末蒸蛋的做法

1张图片

“ 早上要给一家人准备营养早餐！肉末蒸蛋无疑是即快有健康的吃法！陪稀饭超赞！ ”

食材明细

主料

瘦肉 100g
鸡蛋 2个

辅料

酱油 10ml
味极鲜 5ml
醋 2ml
盐 1匙
小葱 3颗

美食特点

葱香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

快手肉末蒸蛋的做法步骤

1
瘦肉切末，根据自己喜好可大粒、可细末！
2
肉末中加10ml酱油、5ml味极鲜、2ml醋、少量地瓜粉(嫩肉作用)抓匀，平铺盘子里！
3
平铺好，上面均匀撒葱花.
4
两个鸡蛋加少许盐拌匀，倒入肉末上！
5
放锅中水开10分钟！
6
蒸好拿出来，肉末蒸蛋中间再次放上葱花，用热油浇上！香气四溢！
7
老少皆宜，营养健康！最主要快！

制作小窍门

想要汤汁多点，加完酱油味极鲜等，再在肉里拌点水！

本次制作《快手肉末蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人早餐学生

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