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收录时间:2024-04-06 00:00:51      热度:5676℃
芝麻桃酥的做法

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家里的烤箱买了一年多了,最近才开始研究烘焙。今天是参照了之前看的一个方子,用猪油做的,味道很不错哦。

食材明细

主料
辅料

美食特点

芝麻桃酥的做法步骤

  • 芝麻桃酥的做法步骤:1
    1
    烤箱预热180度,将配方中面粉一半的量(65克)以上下火170度烘烤8分钟,放凉备用。
  • 芝麻桃酥的做法步骤:2
    2
    将全部面粉过筛,加白糖、小苏打、泡打粉、盐搅拌均匀。
  • 芝麻桃酥的做法步骤:3
    3
    分别加入全蛋液和猪油,用手抓匀,盖保鲜膜,松弛20分钟。
  • 芝麻桃酥的做法步骤:4
    4
    烤盘垫锡纸或油纸,将面团均匀的搓成小圆球,再轻轻压扁。
  • 芝麻桃酥的做法步骤:5
    5
    烤箱预热,将面饼表面轻轻刷上全蛋液,再撒上适量芝麻或其他坚果碎都可以。
  • 芝麻桃酥的做法步骤:6
    6
    上下火160度烘烤20分钟即可。
本次制作《芝麻桃酥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 糕点   烘焙   老人   早餐   北京菜   学生  

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