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收录时间:2021-11-21 14:16:23      热度:5165℃
干贝淡菜小米粥的做法

  6张图片

喝点儿粥,汤汤水水的东西比较滋润。顺便把冻着的淡菜消耗掉。
虽然电饭煲煮粥很方便,但需要提前浸泡的那些东西还是让人拖延症犯了又犯。周末无事,或者说不想做其他事,也不想无所事事,一头扎进冰箱,把冷冻室清理了一遍。翻出那包淡菜,终于下定决心,做粥。
不想要精白米,虽然口感会更好,索性用小米,那一盒好像不怎么见少。小米煮到软融,再加上干贝淡菜的鲜味,还真是不错。只貌似水少了些,略显干。。。。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 葱花 少许
  • 适量
  • 2片

美食特点

干贝淡菜小米粥的做法步骤

  • 干贝淡菜小米粥的做法步骤:1
    1
    用料:干贝20颗,淡菜10颗,干菌5克,小米50克,薏米20克,盐适量,葱花少许,姜2片,水适量
  • 干贝淡菜小米粥的做法步骤:2
    2
    分别将干菌,干贝,淡菜用清水泡发。
  • 干贝淡菜小米粥的做法步骤:3
    3
    洗净菌菇切丁,
  • 干贝淡菜小米粥的做法步骤:4
    4
    淡菜去掉杂质,与干贝一起洗净。
  • 干贝淡菜小米粥的做法步骤:5
    5
    小米与薏米淘洗两遍。
  • 干贝淡菜小米粥的做法步骤:6
    6
    放入电饭煲内胆,加入姜片和水。
  • 干贝淡菜小米粥的做法步骤:7
    7
    盖上盖子,选择煮粥功能。
  • 干贝淡菜小米粥的做法步骤:8
    8
    启动,
  • 干贝淡菜小米粥的做法步骤:9
    9
    煮粥结束,
  • 干贝淡菜小米粥的做法步骤:10
    10
    关机,揭盖,
  • 干贝淡菜小米粥的做法步骤:11
    11
    盛出,加盐,撒葱花,趁热食用。

制作小窍门

各材料比例可随意调整。
盐也可以随姜片一起加入。
电饭煲可以用其他厨具代替。
本次制作《干贝淡菜小米粥》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:    家常菜   早餐   夏季食谱  

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