手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 炝拌笋丝
收录时间:2021-11-21 14:08:03      热度:5045℃
炝拌笋丝的做法

  1张图片

这是一道非常适合夏天食用的拌菜,清凉翠爽又简单快手,调味料都放的很少,就是为了保持食材本身的清香和营养。

食材明细

主料
辅料
  • 一匙
  • 一匙
  • 一小勺

美食特点

炝拌笋丝的做法步骤

  • 炝拌笋丝的做法步骤:1
    1
    准备食材,青笋去皮切细丝,嫌麻烦的话就用插板插成丝,三个干红辣椒切小段,准备一小把麻椒。
  • 炝拌笋丝的做法步骤:2
    2
    焯烫一下笋丝,水开后放一小勺盐,笋丝下里二十秒就捞出来,不要烫时间长,会影响口感,出锅后果马上用凉水过两三遍。
  • 炝拌笋丝的做法步骤:3
    3
    控干水的笋丝加一匙白糖,一匙白醋,一小勺盐搅拌均匀。
  • 炝拌笋丝的做法步骤:4
    4
    装盘,洒些黑芝麻,把辣椒段摆在上面。
  • 炝拌笋丝的做法步骤:5
    5
    锅里烧油热,放入麻椒爆香,微微冒烟后把麻椒捞出来,热油浇到笋丝上就可以了。
  • 炝拌笋丝的做法步骤:6
    6
    等吃的时候再翻拌一下,通常我做完都把它放到冰箱里冷藏一会儿,炎热的夏天吃起来很清爽。
菜谱标签: 热菜   家常菜   小清新   春季食谱   晚餐   学生  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条