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收录时间:2021-11-21 13:52:17      热度:5153℃
香叶脆骨小排的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

香叶脆骨小排的做法步骤

  • 香叶脆骨小排的做法步骤:1
    1
    我用了一条净排 一条带脆骨的排骨 牙口好的吃脆骨还是很过瘾的
  • 香叶脆骨小排的做法步骤:2
    2
    斩小块 用盐 酱油 酒 鸡精 腌一下
  • 香叶脆骨小排的做法步骤:3
    3
    撒一点干淀粉 高温快炸 保证外酥里嫩
  • 香叶脆骨小排的做法步骤:4
    4
    炒香葱姜蒜 干辣椒 花椒 麻椒 八角 香叶 圆葱 尖椒 再下排骨翻炒 加糖提味 淋芝麻 香油 少量麻油 出锅
  • 香叶脆骨小排的做法步骤:5
    5
    这道菜还是蛮好吃的 我的菜谱里又多了一道好吃的菜
  • 香叶脆骨小排的做法步骤:6
    6
    因为是生的直接炸所以没有那么烂 要是牙不好或者给老人小孩吃 还有喜欢吃软烂的 就先用高压锅10分钟压熟再做 压完炸不炸都行 炸会更香一些 不炸直接炒也好吃
本次制作《香叶脆骨小排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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