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夏天来了,咱家的“粮仓”都囤了些啥你知道吗? 有多少五谷杂粮风风光光地来,最后灰头土脸的走——被扔进垃圾箱?
逢年过节,亲戚们总爱以“老人的名义”送来五谷杂粮。黄豆、小米之类的偶尔还能让人惦记着,而有些豆豆,等你想起时,就是再见了时。
本着对粮食负责的态度,赶在盛夏来临前,给春节前进家的豌豆们,找个好归宿。 ”
食材明细
美食特点
豌豆糕——拯救被遗忘的五谷杂粮的做法步骤
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直至豆泥干稠成型,勺子底部粘些豆泥也不会掉下来
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黑芝麻粉和蜂蜜调成馅,干的话就加少许水;豌豆泥分成若干个小块
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制作小窍门
如果想要更细腻的质感,可以用去皮的豌豆,超市有卖的;或者高压锅压完后自已去皮,如过滤啥的。
本次制作《豌豆糕——拯救被遗忘的五谷杂粮》所使用的厨具:搅拌机、煮锅