菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱肉千层酥饼

葱肉千层酥饼

芝麻铜锣烧

收录时间：2024-02-21 07:04:02 热度：2280℃

葱肉千层酥饼的做法

1张图片

食材明细

主料

肉馅儿 400g
葱一根
面粉 720g

辅料

料酒适量
生抽适量
糖适量
油适量
盐适量
白胡椒粉 适量
白芝麻 适量
五香粉 适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

葱肉千层酥饼的做法步骤

1
葱切丝，和肉馅儿拌匀，加调料：盐，糖，白胡椒，生抽，香油，五香粉，拌匀。720g面粉，530ml水，加四勺油。和面，醒面半个小时。
2
100g面粉在不粘锅里小火炒香，当面粉出现一点点棕色时倒等量的油，炒成油面糊。
3
醒好的面取适量擀成方形，涂上油面糊。面很软很粘，要用面粉涂在手上案板上以免粘手。
4
涂好的面卷好。
5
切成几分等量的面块儿。两面的口儿捏住以免油面漏出来，面团儿团成团，擀成5mm厚的皮儿，周边要薄，包适量的馅儿，捏紧，轻轻擀成长条形，在一面刷上水，撒芝麻再擀一下。
6
做好的饼。
7
放烤箱160度，三十到四十分钟。中间记得翻面。成品图～香脆可口好吃的停不下来！

制作小窍门

这个配比可以做18个饼，吃不完的请按比例减少用量。

本次制作《葱肉千层酥饼》所使用的厨具：烤炉

菜谱标签：主食面食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

西式宴请白露私房菜腊八天津小吃陕西小吃安胎吐司抗衰老大寒面条泰国菜增强记忆力芝士蛋糕快手菜小清新利尿秋冬进补