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甜心水果派

收录时间：2024-05-10 16:55:43 热度：3252℃

甜心水果派的做法

1张图片

“ 草莓马上就要过季了，抓住着个小尾巴，做一份甜点细细品味它的香甜，把那芳香的味道封存在脑海中。 ”

食材明细

派皮

黄油 38g
低粉 75g
糖粉 20g
蛋黄 20g

派馅

蛋液 45g
奶油奶酪 38g
牛奶 55g
甜薯 100g
玉米淀粉 6g

配料

芒果一个
草莓适量
蓝莓一盒

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
高级难度

甜心水果派的做法步骤

1
将所有的食材准备齐全。
2
黄油从冰箱拿出来后切成块，筛入低筋面粉。
3
用手搓成屑状，加入打散的蛋黄。
4
和成一个面团，静置半个小时。
5
将面团擀成片状，铺放模具中。
6
轻轻按压派皮，使派皮和模具牢牢贴住，底部用叉子扎孔，静置20分钟。
7
烤箱中层175度热风15分钟左右。
8
奶油奶酪提前软化，除玉米淀粉外，将派馅中所有的材料放入料理机中打成泥。
9
加入玉米淀粉，翻拌均匀。派馅就做好了。
10
将派馅倒入到烤好的派皮中，七分满即可。
11
再次入烤箱中层，175度热风30分钟左右。
12
准备好蓝莓，草莓和芒果。
13
将水果摆放好，筛入糖粉。
14
很美味。
15
水果多多，你一定也会爱上的。

本次制作《甜心水果派》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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