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杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。其口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。
本周推荐的杏鲍菇采用了蒸熟再翻炒的方式,使其保留住更多的营养并且更加美味。
用GOURMETmaxx西式厨师机炒菜,只需放入食材,并设置好时间温度与速度即可。
然后就可以坐在沙发上看会电视了 ”
食材明细
美食特点
鲜椒手撕杏鲍菇【GOURMETmaxx西餐厨师机版】的做法步骤
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放入蒸锅中,设置「温度105度,时间10分钟」将杏鲍菇蒸熟
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把葱、蒜、青椒、辣椒放入杯内,「速度4档」切碎;杯内倒入油,设置「时间5分钟,温度120度,速度1档」
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待材料爆香后放入撕好的杏鲍菇继续翻炒,等待工作结束即可。
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本次制作《鲜椒手撕杏鲍菇【GOURMETmaxx西餐厨师机版】》所使用的厨具:食物调理机