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酸辣鸡爪
酸辣鸡爪
小心情
收录时间:2024-06-06 04:55:19 热度:4822℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
6-8个
辅料
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
糖
适量
花椒
适量
八角
适量
美食特点
中辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
酸辣鸡爪的做法步骤
1
鸡脚一切三,开水下锅煮5-8分钟,捞出,过凉水冲几分钟,控干水分
2
小米椒、葱姜蒜、洋葱、香菜洗净、控干水分,切好,加入生抽、老抽、陈醋、糖、花椒、八角等配好卤水,也可以加几片柠檬
3
鸡爪放进去,封上保鲜膜,冰箱放半天或一个晚上
4
成品
本次制作《酸辣鸡爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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