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玛卡是原产于南美秘鲁安第斯山4000米以上的高原植物。含独有的玛咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果。玛咖有抗疲劳,补充体力,改善睡眠,抗更年期,活跃生育,增强记忆等功效。 ”
食材明细
美食特点
玛卡鲜鲍炖花胶汤的做法步骤
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花胶筒提前泡发好,将其剪开,具体泡发流程可查看前期文章
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制作小窍门
1、待汤可入口时再放盐,因为食用盐中含有碘,如果温度过高会破坏盐中的碘。
2、以上分量只适用于1人享用,如需多人饮用请按需添加材料。
本次制作《玛卡鲜鲍炖花胶汤》所使用的厨具:炖盅