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苦瓜煎蛋
苦瓜煎蛋
阿娇家的厨房
收录时间:2024-05-27 16:58:32 热度:1834℃
1张图片
“
简单易做
”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
苦瓜
半条
萝卜干
适量
辅料
盐
适量
糖
小半勺
料酒
小半匙
胡椒粉
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜煎蛋的做法步骤
1
半条苦瓜一分为二用小汤勺去籽,切成薄片,少许萝卜干切碎,拿一容器打入鸡蛋加入苦瓜萝卜干,料酒盐 糖,胡椒粉,搅匀备用,有鸡蛋就不放鸡精了,想鸡蛋嫩一点就加小半勺水,不加比较干鲜
2
中火坐锅下油,倒入蛋糊,煎至两面金黄起锅
3
开吃,也可以切块再装盘
本次制作《苦瓜煎蛋》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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