“ 外公菜其实就是杂酱菜，和家常的腌菜略有相似，又不甚相同。不知道名字是怎么来的，在网上查了一下，也查不到任何消息，不过还是喜欢这样温暖的菜名，吃着这道有着浓浓家乡味道的菜，感觉就像和家人在一起一样，心里是踏实而温暖的。 ”

主料

• 青椒 两个
• 猪肉 100克

辅料

• 外公菜 200克
• 花生油 适量

配料

• 盐 适量