菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 不放糖也很甜酒酿米馒头（初级版）

不放糖也很甜酒酿米馒头（初级版）

小菜一碟的家

收录时间：2024-06-05 14:24:17 热度：935℃

不放糖也很甜酒酿米馒头（初级版）的做法

3张图片

“ 喜欢吃酒酿馒头，尤其是米粉做的，没有现成的方子，自己摸索了很久，不停调整配比，可是酒酿发酵的程度，温度，都会影响发酵，到目前也没有很准确的分量，只有个大概，全凭经验和手感了。 ”

食材明细

主料

大米粉 200g左右
糯米粉 50g左右
酒酿汁 190g左右

辅料

酵母 3g

美食特点

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

不放糖也很甜酒酿米馒头（初级版）的做法步骤

1
酒酿汁倒入面包机。
2
加入粉类。
3
加入酵母。
4
和面程序。
5
和好的面静置发酵20分钟。准备剪好油纸。
6
发酵结束，分成小剂子，搓圆。
7
搞了一个包馅的。
8
整成了小兔子。
9
发酵10分钟，开火上汽后改中小火8-10分钟。
10
关火后焖5分钟再开盖，水蒸气不滴到馒头上。
11
口感松软，有酒酿的醇香，省了揉面的力气，还是很叫人喜欢的。
12
分享反馈都很不错哦！~

本次制作《不放糖也很甜酒酿米馒头（初级版）》所使用的厨具：面包机、蒸锅

菜谱标签：烘焙早餐春季食谱晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味

推荐菜谱

润肺婚宴养肾泰国菜河北菜天津小吃五谷杂粮秋季食谱东北小吃小暑炒饭增重增肌江浙小吃汤类糕点广东小吃西北菜冰淇淋