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香辣金针豆皮卷
香辣金针豆皮卷
天国的女儿
收录时间:2024-02-03 11:19:11 热度:4101℃
1张图片
食材明细
主料
金针菇
1把
豆腐皮
2张
辅料
孜然粉
2勺
辣椒油
1勺
蚝油
1/2勺
盐
少许
辣椒粉
1勺
糖
1/2勺
美食特点
孜然
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香辣金针豆皮卷的做法步骤
1
豆腐皮入温开水中(水中加少许盐)浸泡至软沥干切长方块。
2
金针菇焯水沥干备用。
3
取一张豆腐皮,一头放入适量金针菇,从头卷起。
4
顶部用牙签固定。
5
锡纸上刷少许油,放入豆腐皮卷,在其两面均刷上一层油,入预热好的烤箱200度10分钟左右。
6
碗中倒入蚝油、辣椒油、少许盐、糖搅拌均匀。
7
取出豆皮卷,四周均匀刷一遍调好的料汁。洒上辣椒粉、孜然粉,最后再刷一遍植物油,继续烤5分钟左右。
8
成品
制作小窍门
没有烤箱的朋友,用油煎一下,洒入各种调料味道也非常好。
本次制作《香辣金针豆皮卷》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烧烤
夜宵
朋友聚餐
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