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“
马林糖第一个方子,我不习惯那个甜度,就自己琢磨了作了修改,犯了一个小小的错误,还可以有第三稿。这次甜度降低很多了。 ”
食材明细
美食特点
养眼必备——马林糖2的做法步骤
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装入裱花袋后明显有消泡现象,快速挤出来,没有出现一滩水,呵呵还是稳住了。还好用的是圆形裱花嘴。
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查了一下,牛奶和柠檬不能同吃,奶粉不知道要不要紧,吃完了,没有不适的情况。呵呵
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柠檬的酸味中和了过度的甜,减糖近半,口感好了不少,成品比方子一松脆很多,跟酸奶豆豆靠近。
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本次制作《养眼必备——马林糖2》所使用的厨具:汤锅、电烤箱