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收录时间:2022-06-22 15:35:36      热度:5257℃
韭菜馅饼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

韭菜馅饼的做法步骤

  • 韭菜馅饼的做法步骤:1
    1
    首先用开水和面,要软硬适中,不能太软
  • 韭菜馅饼的做法步骤:2
    2
    把控水后的韭菜切碎,要尽量短
  • 韭菜馅饼的做法步骤:3
    3
    粉条过油炸酥,又不能太热否则容易糊,炸好后把粉条杂碎
  • 韭菜馅饼的做法步骤:4
    4
    炒几个鸡蛋备用,可以先放少许盐
  • 韭菜馅饼的做法步骤:5
    5
    把韭菜、粉条、鸡蛋混到一起,加少许十三香、食用油拌匀
  • 韭菜馅饼的做法步骤:6
    6
    把面分成小块,擀成面皮
  • 韭菜馅饼的做法步骤:7
    7
    包之前在菜馅里放盐、两个生鸡蛋搅拌,把菜陷放到面皮上不能太多,不然会露馅
  • 韭菜馅饼的做法步骤:8
    8
    包成月牙状,电饼铛里到少许油,把馅饼放到电饼铛里煎,成型后反过来再到少量油
  • 韭菜馅饼的做法步骤:9
    9
    煎至两面金黄就可以出锅了
本次制作《韭菜馅饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   早餐     

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