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收录时间:2021-11-21 13:20:52      热度:6430℃
姜丝池鱼煲的做法

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去舅妈家蹭饭,顺手偷师了舅妈的厨艺????????

食材明细

主料
  • 池鱼 500g
  • 生姜 200g
  • 红辣椒 3条
辅料

美食特点

姜丝池鱼煲的做法步骤

  • 姜丝池鱼煲的做法步骤:1
    1
    生姜洗净,切细丝
  • 姜丝池鱼煲的做法步骤:2
    2
    池鱼洗净,一切为二,用厨房纸吸干水份,下油锅炸至金黄
  • 姜丝池鱼煲的做法步骤:3
    3
    把炸好的鱼捞出,待用
  • 姜丝池鱼煲的做法步骤:4
    4
    锅中留点底油,爆香姜丝
  • 姜丝池鱼煲的做法步骤:5
    5
    铺入一半的姜丝在砂锅底部
  • 姜丝池鱼煲的做法步骤:6
    6
    把炸好的池鱼块均匀铺上
  • 姜丝池鱼煲的做法步骤:7
    7
    再把剩下的一半姜丝铺到鱼块上
  • 姜丝池鱼煲的做法步骤:8
    8
    红辣椒切丝,也撒入煲中
  • 姜丝池鱼煲的做法步骤:9
    9
    倒入生抽,再倒入清水(差不多没过鱼块)
  • 姜丝池鱼煲的做法步骤:10
    10
    小火煲50分钟即可
本次制作《姜丝池鱼煲》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   海鲜  

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