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收录时间:2021-11-21 13:18:59      热度:5215℃
艾叶粑粑的做法

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春天是吃野菜最好的时节,艾叶粑粑百吃不厌

食材明细

主料
辅料

美食特点

艾叶粑粑的做法步骤

  • 艾叶粑粑的做法步骤:1
    1
    嫩艾叶洗净
  • 艾叶粑粑的做法步骤:2
    2
    芭蕉叶洗净擦干,剪好
  • 艾叶粑粑的做法步骤:3
    3
    洗净沥干水
  • 艾叶粑粑的做法步骤:4
    4
    锅内放水烧开,放艾叶焯水两分钟
  • 艾叶粑粑的做法步骤:5
    5
    捞出过凉水并挤干水分,切段
  • 艾叶粑粑的做法步骤:6
    6
    放入果汁机打成汁
  • 艾叶粑粑的做法步骤:7
    7
    把艾草糊加到糯米粉中
  • 艾叶粑粑的做法步骤:8
    8
    揉成光滑的面团
  • 艾叶粑粑的做法步骤:9
    9
    花生米炒脆去皮,碾成较碎的花生颗粒
  • 艾叶粑粑的做法步骤:10
    10
    加入红糖
  • 艾叶粑粑的做法步骤:11
    11
    擦点花生油在手心,以防粘手
  • 艾叶粑粑的做法步骤:12
    12
    取小块面团,中间加入花生糖馅
  • 艾叶粑粑的做法步骤:13
    13
    收口滚成圆团放在芭蕉叶上
  • 艾叶粑粑的做法步骤:14
    14
    颜色很清爽
  • 艾叶粑粑的做法步骤:15
    15
    水开后大火蒸30分钟
  • 艾叶粑粑的做法步骤:16
    16
    做得比较少,蒸熟后没得拍照就被抢光了????
本次制作《艾叶粑粑》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   浙菜  

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