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黄油饼干
黄油饼干
黑色的安琪儿
收录时间:2021-11-21 13:12:04 热度:2717℃
1张图片
“
黄油饼干味道很不错,纯正的黄油味道,松脆可口。而且这种味道能讨好每个人味蕾,老少适宜。
”
食材明细
主料
蛋
60g
低筋面粉
200g
辅料
黄油
120g
糖粉
70g
泡打粉
2g
香草精
少许
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
黄油饼干的做法步骤
1
黄油软化,用打蛋器搅拌至顺滑。
2
加入一半的糖粉,用打蛋器搅拌均匀。
3
加入剩下的糖粉,继续搅拌均匀,混合至发白。
4
加入香草精。
5
鸡蛋打散,分2到3次加入,每次要搅拌到蛋完全融入黄油,接着再加入蛋液。
6
将低筋面粉和泡打粉混合并筛入,用橡皮刮刀搅拌均匀,直到没有粉末即可。
7
将面团放在保鲜膜上整形,做成约长4cm宽2.5cm的长方体,并包好,放入冰箱冷冻1小时。
8
切成厚约0.8cm的薄片,放入烤盘,摆放时留取一定间隔。
9
烤箱事先预热,放入180度烤箱烘烤20分钟左右。
本次制作《黄油饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
甜品
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