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榆钱包子
榆钱包子
乐:在吃
收录时间:2021-11-21 12:56:11 热度:6080℃
2张图片
“
烤榆钱馅饼的原料还有,用来做蒸包子,呵呵,换个方式做
”
食材明细
主料
发面团
适量
榆钱
适量
鸡蛋
两个
葱
适量
辅料
调和油
适量
盐
少许
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
榆钱包子的做法步骤
1
榆钱摘瓣淘洗干净,控干水份
2
发面团(用牛奶、老酵母经过两次低温饧发的发面团)
3
鸡蛋加入葱碎打散,热锅凉油,把鸡蛋炒成碎粒,再加入焯过水的榆钱,翻炒均匀,加少许盐调味,关火晾凉备用
4
发好的面团稍揉排出空气,揪成小挤子,擀成厚园皮
5
包成生坯,冷水上锅,锅开后大火蒸25分钟即可
6
成品
本次制作《榆钱包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
包子
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