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上次做了好多台湾香肠，冻到冰箱里随吃随取很方便。这次用香肠做些披萨，也很好吃。 ”
食材明细
美食特点
台湾香肠披萨的做法步骤
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1
将披萨饼坯的所有材料放在一起，揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大。
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8
将发酵好的面团取出，揉匀排气，分割成6份，盖保鲜膜松弛15分钟。
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9
将小面团擀成圆饼状，放入铺有油纸的烤盘中，用手指按一圈，如图。
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16
放入预热好的烤箱中，190°，上下火，中层，烤15分钟左右。
制作小窍门
披萨的馅料不必完全按照方子的用量，自己喜欢的蔬菜可以多放些，但是一定要注意：水分比较大的蔬菜一定要提前炒干水分，否则烤好的披萨里面会湿嗒嗒的，口感不好。
本次制作《台湾香肠披萨》所使用的厨具：电烤箱
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