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蛋炒饭
蛋炒饭
Tomorrow、Ⅱ
收录时间:2023-01-06 23:38:21 热度:5604℃
1张图片
食材明细
主料
剩米饭
适量
鸡蛋
适量
辅料
胡萝卜
适量
香葱
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蛋炒饭的做法步骤
1
剩米饭建议冰箱冷冻半小时,胡萝卜和香葱切末待用。
2
鸡蛋加入些许料酒和盐,打散、搅匀。
3
先用油把蛋液煸炒、分散,加入胡萝卜丁。
4
加入米饭,翻炒炒匀,把米饭炒开,加入少许盐,炒制的时间略长,自认为会更香。
5
出锅之前,加入葱花,这样炒出来的鸡蛋饭会又香又解除油腻感。
本次制作《蛋炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
炒饭
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