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低卡素食，减肥一样好味道！ ”
食材明细
美食特点
速冻青菜—辣椒炒苦瓜的做法步骤
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炒锅烧热，少许油，放入干葱碎炝锅爆香，放入苦瓜煸炒，让水汽蒸发下，然后适量的蚝油，生抽继续煸炒，放入辣椒碎，继续翻炒半分钟左右，就可以出锅了。
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制作小窍门
这次用的都是速冻的青菜，成品的色泽差一点，但味道还是不错的。虽然现在的物质很丰富了，但是还是觉得正当季的菜味道最好，即便是冻过的，也比反季大棚的有味道，当然营养方面会流失，从别的方面摄入就好了。杂粮饭是比较喜欢吃的，牛肝热量会高些，但也有不错的营养成分，少吃就好。
本次制作《速冻青菜—辣椒炒苦瓜》所使用的厨具：炒锅
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