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酱拌东北味

收录时间：2021-11-21 12:31:49 热度：3957℃

酱拌东北味的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 200g
鲜肉馅 50克
茄子 150g
圆葱 20g

辅料

豆瓣酱 2勺
菠萝 50g

美食特点

酱香口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度

酱拌东北味的做法步骤

1
原材料土豆、鲜肉馅、6月鲜豆瓣酱备用
2
土豆在锅中蒸熟碾压成土豆泥
3
茄子洗净放入蒸锅中蒸制软软滴
4
蒸好的茄子撕成细丝
5
锅中倒入适量底油放入蒜末爆香放入鲜美无比的6月鲜豆瓣酱炒匀
6
放入鲜肉馅炒制变色
7
添加高汤或者清水煮开
8
倒入土豆泥炒匀
9
再放入茄丝中火翻炒片刻
10
炒至土豆泥、茄子完全和酱泥融合在一起即可出锅哦
11
圆葱切成花瓣形状备用
12
美味可口的酱泥摆入园葱花瓣中
13
菠萝去皮切片用盐水泡制10分钟左右
14
时尚高大上的酱拌东北味闪亮登场啦
15
园葱伴着鲜美浓郁的6月鲜豆瓣酱吃起来爽爆了
16
这样的美味吃起来可是多功能滴比如拌面、拌饭、蘸酱还有好多好多种呢我就不一一介绍啦
17
来杯小酒怡情一下我的小情怀吧
18
亲们是不是已经控制不住自己的口水直流啊
19
那就快快行动起来吧好吃到停不下来噢

制作小窍门

我是地地道道的东北女汉子，当然也最爱东北的酱味菜噢！今天就用最普通的食材吃出高大上的豆瓣酱的传奇味道。

本次制作《酱拌东北味》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜东北菜

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