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萝卜糕
萝卜糕
琪_rkMJrJ
收录时间:2023-01-06 09:25:59 热度:4874℃
1张图片
“
茶楼必选食品-萝卜糕,做法简单美味又健康。
”
食材明细
主料
萝卜
1800g
干冬菇
10颗
粘米粉
400g
腊肉
半条
腊肠
1条
辅料
胡椒粉
适量
红糖
小半砖
油
5m l
盐
2茶匙
蚝油
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
萝卜糕的做法步骤
1
把萝卜洗净刨丝备用
2
干冬菇提前泡开,与腊肠腊肉切碎,把冬菇腊肠腊肉加蚝油炒熟备用。白萝卜丝和萝卜汁放进锅里(不需要加水)加糖、盐、胡椒粉、冬菇腊肠腊肉同煮。
3
煮熟后关火,加粘米粉拌匀。
4
放碟隔水蒸40分钟即可
本次制作《萝卜糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
粤菜
广东小吃
福建小吃
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