想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
麻辣鱼块
麻辣鱼块
独醉四海为家
收录时间:2024-03-09 04:14:04 热度:3732℃
1张图片
“
鱼肉质细嫩,有温中益气、暖胃、润肌肤的功能,是温中补气养身食品,脂肪含量低,供热能低,据说还有延年益寿的功效
”
食材明细
主料
大头鱼身
500g
辅料
生抽
适量
盐
适量
麻油
适量
花椒
一小把
大蒜
一个
姜
一小块
蒜苗
两根
料酒
适量
美食特点
麻辣
口味
炸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
麻辣鱼块的做法步骤
1
姜、大蒜、蒜苗洗净切好,干辣椒切断备用
2
锅烧烫,倒入食用油(油稍多一些,比较好炸),待油烧到八九分热,放入腌制好并沥干水的鱼块
3
待鱼块炸得金黄时捞起沥干油
4
将锅里多余的油倒起来,放入一小把花椒,炸香了放入生姜片、干辣椒,翻炒一下倒入大蒜和蒜苗,煸炒一分钟放入适量的盐
5
蒜苗炒香之后倒去沥干油的鱼块,翻炒几分钟,放少许料酒,适量生抽、麻油、鸡精,再倒入半碗水,盖上锅盖收汁
6
汁收好装盘就可以享用了
本次制作《麻辣鱼块》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
推荐菜谱
湘菜
炒饭
西北菜
烘焙
儿童节
甜品
大暑
广东小吃
面条
沙拉
贵州菜
乳酪蛋糕
自制食材
主食
奶油蛋糕
果冻
下元节
徽菜