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下午上班的时候看见有骑三轮车卖糍粑的，很可惜没有追上，就想着自己回家做，香甜软糯，小时候的味道！ ”
食材明细
美食特点
红糖蜂蜜糍粑的做法步骤
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起锅加适量水，蒸格上铺一块湿纱布，主要是防粘的作用，水开后将搓好的糯米团子放入锅中，蒸10分钟即可。
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蒸糯米的同时将红糖块装进小碗，一同放入锅中蒸化。
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蒸好的糯米团子稍微放凉，另起锅倒入适量食用油，将糍粑炸至金黄色即可。
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制作小窍门
蒸格上放湿纱布，避免生糯米与容器粘黏。
炸糍粑的时候可能会有少许水份，注意用小火，避免烫伤。
本次制作《红糖蜂蜜糍粑》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
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