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双腊煲仔饭
双腊煲仔饭
老虎林
收录时间:2021-11-21 12:07:01 热度:2485℃
1张图片
食材明细
主料
大米
300g
腊肉
一小段
鸡蛋
一个
腊肠
一条
辅料
猪油
少许
青菜
少许
熟酱油
少许
美食特点
原味
口味
煲
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
双腊煲仔饭的做法步骤
1
腊肉一小段、腊肠一条切片。
2
大米洗净泡水二十分钟,沙煲底抹上猪油,放入泡好的米中火烧开。
3
当烧至水微干时,放入腊味并顺煲边淋入少许油,盖上盖子,转小火煮十分钟。
4
开盖在中间打进一个鸡蛋,关火盖盖子再焖上十分钟即可。
5
加入汤熟的青菜,淋上熟酱水。
本次制作《双腊煲仔饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
粤菜
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