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【夏日小凉菜】蒜汁猪肝

小老虎宝贝

收录时间：2021-11-17 23:06:12 热度：4894℃

【夏日小凉菜】蒜汁猪肝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝 500g

辅料

蒜蓉适量

配料

味极鲜 适量
料酒适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

【夏日小凉菜】蒜汁猪肝的做法步骤

1
新鲜猪肝，用水浸泡3小时，每半小时换一下水。
2
把猪肝切成片。
3
开水中放入少许的盐和料酒，把猪肝用开水焯熟。
4
用凉水冲凉，控出水分。
5
大蒜捣成蒜泥，加味极鲜调成蒜汁。
6
浇在猪肝上。

菜谱标签：家常菜私房菜儿童春季食谱午餐酒席

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