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收录时间:2022-12-09 06:20:43      热度:5672℃
喜宴小凉菜--凉拌豆腐皮的做法

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喜宴一般开始上的是凉菜,传统喜宴中最常见的一道凉菜就是凉拌豆腐皮,此菜需新鲜的葱丝多多的,醋多多的,酸中带辣,别有一番味道。

食材明细

主料
辅料

美食特点

喜宴小凉菜--凉拌豆腐皮的做法步骤

  • 喜宴小凉菜--凉拌豆腐皮的做法步骤:1
    1
    胡萝卜切丝。
  • 喜宴小凉菜--凉拌豆腐皮的做法步骤:2
    2
    胡萝卜丝放开水淖一下,捞出待用。
  • 喜宴小凉菜--凉拌豆腐皮的做法步骤:3
    3
    接着放入豆腐皮煮一下。
  • 喜宴小凉菜--凉拌豆腐皮的做法步骤:4
    4
    豆腐皮切丝。
  • 喜宴小凉菜--凉拌豆腐皮的做法步骤:5
    5
    香菜切段,葱斜切成丝。
  • 喜宴小凉菜--凉拌豆腐皮的做法步骤:6
    6
    胡萝卜,豆腐皮,香菜和葱混合。
  • 喜宴小凉菜--凉拌豆腐皮的做法步骤:7
    7
    放盐,醋,生抽调制。
  • 喜宴小凉菜--凉拌豆腐皮的做法步骤:8
    8
    装盘,淋入香油,放芝麻辣酱。
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