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营养早餐之鸡蛋饼

收录时间：2024-04-24 18:17:47 热度：6982℃

营养早餐之鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2只
水适量
面粉适量

辅料

油适量
牛肉酱 适量
番茄酱 适量
葱末适量
芝麻适量
盐适量

美食特点

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

营养早餐之鸡蛋饼的做法步骤

1
1、在干净的盆里打入两个鸡蛋
2
2、倒入适量面粉（一小碗）
3
3、加入清水，搅拌至稀稠
4
4、不粘锅加热，锅底刷一层薄薄的油
5
5、舀入两勺面糊，快速转圈成圆形
6
小火煎至一面成熟，晃动锅子，饼在锅中滑动表示可以翻面了，此时手握锅柄将饼抛出翻面（初练者很可能会将饼抛至天花板上，可以借助铲子翻面）
7
翻面后再煎至金黄色即可出锅
8
8、抹上自己熬制的牛肉酱或者番茄酱
9
此番茄酱也是自己熬制的哦！
10
9、裹入你爱吃的食材都可以
11
营养快手早餐，开动！

制作小窍门

在做面糊的时候，可以加少许芝麻（喜欢香葱的可以加葱末），平时做鸡蛋面饼的时候再加点盐。

本次制作《营养早餐之鸡蛋饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

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