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茶树菇烧五花肉

收录时间：2023-12-11 01:26:23 热度：3363℃

茶树菇烧五花肉的做法

1张图片

“ 用传统的红烧肉的方法，来烧茶树菇！ ”

食材明细

主料

五花肉 200克

辅料

茶树菇 100克
腐竹结 50克
甜面酱 20克
冰糖 1大块
酱油 10ml
料酒 10ml
调料包 适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

茶树菇烧五花肉的做法步骤

1
五花肉切成2厘米见方的块。
2
锅中放入适量油烧到3成热，放入冰糖用铲子翻炒，此时将火力调成中小火，以免冰糖炒糊。
3
锅中出现棕红色糖浆时，放入五花肉不停翻炒，直到上色。
4
放入葱、姜、蒜，淋入料酒、酱油后将五花肉炒匀，出香味，直到五花肉略干，颜色变的稍深。
5
放入茶树菇、调料包，水一碗，加盖焖至肉块酥烂。
6
转成大火将剩余汤汁收干撒入青椒粒即可。

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