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清真鲽鱼身

收录时间：2022-12-05 07:53:42 热度：4913℃

清真鲽鱼身的做法

2张图片

“ 自己动手简单易学，和五星饭店一样的味道 ”

食材明细

主料

鲽鱼一条

辅料

料酒适量
蚝油适量
蒸鱼豉油 适量
油适量
蒜适量
葱适量
香菜适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清真鲽鱼身的做法步骤

1
把鲽鱼清洗干净，改刀，待用。
2
配辅料，把葱切丝，蒜拍碎，姜切丝。
3
把鱼用锅反正面抄一下水，时间不要长，锅里的水不要倒掉备用蒸鱼用。
4
把盘子里放上抄过的鱼，鱼上下都放上葱姜蒜。
5
水开后上锅蒸十五分钟，静静等待吧……
6
蒸完后，盘子里有鱼汤，放入小碗待用。以下几部是把鱼做好吃的关键步骤注意看哦。
7
把蒸好的鱼上下葱姜蒜都拿走。另备炒锅烧热油浇在碟鱼上。
8
等把上一部的调料烧开后浇在鲽鱼上，在放上点香菜，美味可口的清蒸鲽鱼身就做好啦。儿子非常喜欢吃，没有小刺，还有营养。好啦今天留给大家分享了清蒸鲽鱼身的做法，小声告诉你们这个是和五星大厨学的呢。????

制作小窍门

温馨提示，蒸的时候时间是十五分钟，蒸的时候是水开后在放入鱼。要记住哦

本次制作《清真鲽鱼身》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜菜

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