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虾油咸鸭蛋炒饭
虾油咸鸭蛋炒饭
美娜的围裙
收录时间:2021-11-21 11:48:31 热度:3516℃
1张图片
“
当鲜与咸相遇便迸发了香的新高度,美食的旅程真是奇妙,意想不到的结合,创造了新的美味。
”
食材明细
主料
虾头
10个
咸鸭蛋
1个
米饭
1碗
辅料
味素
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
虾油咸鸭蛋炒饭的做法步骤
1
准备好所有的食材
2
将蛋清与蛋黄分离 分别切成小丁
3
开中小火热油 烧直七八份热
4
放入虾头煸炒 炒至虾头里的虾油都出来 油变成红色
5
捞出虾头 放入咸鸭蛋黄 炒出黄色的沫子
6
放入米饭翻炒均匀
7
放入咸鸭蛋清翻炒均匀
8
放入适量味素 好吃的美食就出锅啦
制作小窍门
1.可以根据自己的口味增减咸鸭蛋的用量调整咸度
2.这个炒饭味咸多油 请三高的朋友少食
本次制作《虾油咸鸭蛋炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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