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葱油饼
葱油饼
叫Stella的叶子
收录时间:2021-11-21 11:47:41 热度:1512℃
1张图片
“
一直很喜欢葱油饼的香酥,这个做法要特别强调来自一位蒋姓朋友,做法非常赞,很好地实现了葱油饼香酥的特点,谢谢!
”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
面粉
适量
色拉油
适量
椒盐
适量
葱
适量
美食特点
葱香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
葱油饼的做法步骤
1
第一步,自然是和面
2
制作油酥,这里是重点,也是学来的做法,面粉,拌上椒盐,葱花,倒上色拉油,拌匀,拌的湿湿的即可
3
面擀成皮儿状,然后将之前的油酥涂抹到面皮上,然后卷好,压成饼状
4
上锅煎饼咯~
5
完成,第一次尝试,卖相需进一步提高,不过口味赞的,自卖自夸下
本次制作《葱油饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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