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收录时间:2021-11-21 11:42:01      热度:2364℃
麻辣肠的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

麻辣肠的做法步骤

  • 1
    猪肉切成一厘米见方的肉丁,备用
  • 2
    将花椒,麻椒炒熟,打成面
  • 3
    将花椒,麻椒面和酱油,辣椒面,水盐放入肉丁中拌匀,腌制一天一夜以便入味
  • 4
    买来的肠衣套在漏斗嘴上,把腌制好的肉灌在肠衣里即可。灌好之后用针扎孔,晾晒,吃的时候蒸40分钟即可
本次制作《麻辣肠》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 家常菜   私房菜  

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