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麻辣肠
麻辣肠
慧慧慧爱
收录时间:2021-11-21 11:42:01 热度:2364℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
1000克
麻椒
适量
花椒
适量
水
适量
盐
适量
辅料
酱油
适量
美食特点
麻辣
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
麻辣肠的做法步骤
1
猪肉切成一厘米见方的肉丁,备用
2
将花椒,麻椒炒熟,打成面
3
将花椒,麻椒面和酱油,辣椒面,水盐放入肉丁中拌匀,腌制一天一夜以便入味
4
买来的肠衣套在漏斗嘴上,把腌制好的肉灌在肠衣里即可。灌好之后用针扎孔,晾晒,吃的时候蒸40分钟即可
本次制作《麻辣肠》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
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