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收录时间:2024-02-22 03:48:28      热度:10111℃
葱香蛏子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

葱香蛏子的做法步骤

  • 葱香蛏子的做法步骤:1
    1
    养干净的蛏子。
  • 葱香蛏子的做法步骤:2
    2
    .蛏子洗净,焯水,水锅里面加点料酒,壳张开后捞出用凉水冲一下。
  • 葱香蛏子的做法步骤:3
    3
    .香葱,生姜剁碎。
  • 葱香蛏子的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,煸香葱姜,把蛏子倒进煸炒,加点鸡精,料酒,生抽,炒匀烧熟。
  • 葱香蛏子的做法步骤:5
    5
    .最后加点盐调味就可以了。
  • 葱香蛏子的做法步骤:6
    6
    盛出开吃。

制作小窍门

蛏子一定要养到里面的泥沙吐干净,焯水后再在流动的水下冲洗一次。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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