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【开封】蒜香油饼
【开封】蒜香油饼
乐:在吃
收录时间:2021-11-21 11:29:13 热度:631℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
适量
青蒜
适量
清水
适量
辅料
调和油
适量
盐
少许
美食特点
蒜香
口味
烙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
【开封】蒜香油饼的做法步骤
1
面粉加适量清水,活成光滑的面团,盖上湿布,饧两小时
2
揪一块面团,擀成长园饼
3
倒上少许油,抹均
4
撒上青蒜碎、盐
5
从一端边拉抻边卷,卷成园条后折叠
6
再擀成园饼
7
平底锅上火,热锅,平底锅内抹一层油,放入饼坯
8
一面烙黄后翻面再烙
9
出锅,看看分层效果还不错
本次制作《【开封】蒜香油饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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