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收录时间:2024-01-18 14:28:05      热度:8261℃
米耳炝黄花菜的做法

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上次回家买了些黄花菜上来,是我妈在熟人那里买的所以品质比较好点。我们县可是全国黄花菜最大的生产基地,不过我们那很少人种。黄花菜可是不错的食材哦,可以任意烹调。

食材明细

主料
  • 干木耳 50克
  • 干黄花菜 100克
辅料
  • 葱丝 适量
  • 姜丝 适量
配料

美食特点

米耳炝黄花菜的做法步骤

  • 米耳炝黄花菜的做法步骤:1
    1
    木耳、黄花菜加冷水泡发20分钟。
  • 米耳炝黄花菜的做法步骤:2
    2
    将泡好的木耳去蒂冼净撕成小片,黄花菜去掉老根。
  • 米耳炝黄花菜的做法步骤:3
    3
    木耳下入沸水中焯2分钟。
  • 米耳炝黄花菜的做法步骤:4
    4
    再将黄花菜放入沸水中烫熟。
  • 米耳炝黄花菜的做法步骤:5
    5
    加入盐、鸡精、香油拌匀。
  • 米耳炝黄花菜的做法步骤:6
    6
    炒锅放少许油将葱、姜丝爆香,浇至菜肴上。
  • 米耳炝黄花菜的做法步骤:7
    7
    拌匀即可。

制作小窍门

干黄花菜稍烫久点才会花。
菜谱标签: 私房菜   儿童   老人   春季食谱   午餐  

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